Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize LA ESENCIA DE LA COCINA FRANCESA

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 81 bodů

Anotace knihy

Desde la Picardía hasta la Provenza, desde la Bretaña hasta laAlsacia, Francia ha sido bendecida con un paisaje rico y variado, queproporciona una abundante grama de ingredientes y engloba diferentesculturas con sus propios estilos de cocina, de ahí el maravillosoabanico de grandes platos franceses. En este libro, Michel ofrece susinterpretaciones personales de los platos clásicos, junto convariantes y guarniciones adecuadas que hacen la boca agua.También proporciona información detallada sobre las técnicas clásicas, fascinantes historias sobre el origen de las recetas e informaciónsobre los ingredientes y tradiciones culinarias regionales. Además,incluye contenidos sobre charcutería, quesos y vino. Con fotografíasde escenarios naturales de Francia, en estas páginas hallará laesencia eterna de la cocina francesa y los sabores y su variedad dehoy en día.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy ve španělštině Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia

• Plný název: LA ESENCIA DE LA COCINA FRANCESA
• Autor: CRISTINA RODRIGUEZ FISCHER
• Jazyk: Španělština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 272
• EAN: 9788416965212
• ID: 24405374
• Nakladatelství: BLUME
• Hmotnost: 1650 g
• Rozměry: 280 × 215 mm
• Rok vydání: 2017

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---