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Le sarrasin est une plante à la mode et pleine de bienfaits. Farine de sarrasin, grains à cuire, kasha, galettes... Quelque soit sa forme le sarrasin apporte aux recettes son goût particulier et remplace avec gourmandise les farines contenant du gluten. Ce livre propose 48 recettes traditionnelles (galette, palet breton...), originales (barres de céréales, porridge...) ou ouvertes sur le monde (soba...). Des recettes faciles et savoureuses magnifiquement illustrées.

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Zařazení knihy Knihy ve francouzštině PRATIQUES Cuisine, gastronomie Cuisine régionale

• Plný název: La cuisine au sarrasin
• Autor: Maud VATINEL
• Jazyk: Francouzština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 112
• EAN: 9782737388798
• ID: 42890937
• Nakladatelství: OUEST FRANCE
• Datum vydání: 19. May 2023

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