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Tout le monde connaît l'Ardèche pour sa crème de marrons. Mais que connaît-on de la châtaigne d'Ardèche, sinon qu'elle est intimement associée à l'histoire de ce département, aujourd'hui premier producteur de France ? Si la châtaigne est un fruit de l'histoire, c'est aussi l'histoire d'une reconquête : alors que la castanéiculture confirme sa volonté de s'engager dans une filière de qualité, sa singularité et ses enjeux économiques, sociaux et patrimoniaux commencent à être reconnus.Par Lucie Dupré.

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• Plný název: La châtaigne d'Ardèche un fruit de l'histoire
• Autor: DUPRE
• Jazyk: Francouzština
• Počet stran: 50
• EAN: 9782811000806
• ID: 34713934
• Nakladatelství: DAUPHINE LIBERE
• Hmotnost: 150 g
• Rozměry: 210 × 150 × 4 mm
• Datum vydání: 01. August 2017

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