Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize La caça menor

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 19 bodů

Anotace knihy

Hi trobareu receptes de conill o de llebre, de l'excelsa becada, de perdiu, de guatlla, de tudóà Però això de cuinar la caça no és una tasca gens fàcil. Cal coneixements sobre les peces i sobre quina cocció requereix cadascuna de les seves parts. No és el mateix coure les cuixes de la becada, una au difícil de caçar i de gran prestigi gastronòmic, que el seu pit. Són coneixements que han passat de mares a filles de manera secular a casa nostra, una informació valuosa que ara es recull en aquest receptari. És la cuina del xup-xup i la del rostit, on no hi ha presses.

Parametry knihy

• Plný název: La caça menor
• Autor: Vilar Camprodón, Margarita
• Jazyk: Katalánština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 20
• EAN: 9788494487910
• ID: 36122444
• Nakladatelství: Sdòedicions
• Hmotnost: 65 g
• Rozměry: 200 × 150 mm
• Datum vydání: 01. March 2016

---

---

---