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Více informací o knize L'olio in Sardegna. Storia, tradizione e innovazione

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Il volume affronta il legame tra il ruolo storico e culturale dell'olivo e dell'olio e le trasformazioni del paesaggio e del sistema produttivo. Accademici, ricercatori e specialisti, attraverso un approccio multidisciplinare, analizzano l'importante produzione dell'olio in Sardegna a partire dalla preistoria fino all'epoca attuale. Un viaggio nella natura, nella scienza, nell'antropologia e nella millenaria cultura dell'olivo in Sardegna; una lettura affascinante che si apre su un modo sconfinato di notizie per appassionati, cultori e curiosi dell'argomento. Un racconto per immagini attraverso il contributo di autorevoli studiosi.

Parametry knihy

• Plný název: L'olio in Sardegna. Storia, tradizione e innovazione
• Autor: Radwa Ashur
• Jazyk: Italština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 616
• EAN: 9788862023092
• ISBN: 886202309X
• ID: 15504624
• Nakladatelství: Ilisso
• Datum vydání: December 2013

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