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Více informací o knize L'altro Vissani. Ricette di famiglia: Primo tra tutti-Secondo a nessuno-Dolce come pochi

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La cucina italiana č una delle eccellenze della cultura del nostro Paese. In tutto il mondo l'Italia viene apprezzata per la tradizione enogastronomica, nella sua ricca declinazione delle svariate realtŕ regionali. Gli chef italiani, poi, sono tra i piů apprezzati per l'originalitŕ e la creativitŕ dei loro piatti, sempre fedeli alle tradizioni del territorio. Il grande chef Gianfranco Vissani celebra, con quest'opera, il valore e l'importanza della tradizione gastronomica delle regioni italiane, presentando una serie di ricette selezionate e rappresentative della specificitŕ di ogni territorio, di semplice e immediata realizzazione. Tutti gli appassionati di cucina che apprezzano la ricchezza e la varietŕ dei prodotti italiani verranno accompagnati da Vissani alla scoperta della loro storia e delle loro origini, ricevendo consigli e suggerimenti, impreziositi da aneddoti culturali.

Parametry knihy

• Plný název: L'altro Vissani. Ricette di famiglia: Primo tra tutti-Secondo a nessuno-Dolce come pochi
• Autor: Gianfranco Vissani, G. Bonerba, S. Grego, A. Venturini
• Jazyk: Italština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 1434
• EAN: 9788839716699
• ISBN: 8839716696
• ID: 15640332
• Nakladatelství: RAI-ERI
• Datum vydání: November 2015

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