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Ce livre étudie l'histoire de l'alimentation chez les Adjoukrou, un groupe ethnique basé dans le Sud-Est de la Côte d'Ivoire et faisant partie des Akans lagunaires. Il analyse les habitudes alimentaires sur les plans quotidien, festif et rituel du peuple adjoukrou tout en j etant un regard rétrospectif sur les différentes périodes, précoloniale, coloniale et contemporaine : on observe ainsi les changements et évolutionsintervenus dans les pratiques alimentaires de ce peuple. Riche en informations, il comporte de nombreuses illustrations (cartes et photographies) réalisées en pays adjoukrou.

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Zařazení knihy Knihy ve francouzštině SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES, LETTRES Anthropologie

• Plný název: L'alimentation chez les Adjoukrou de Côte d'Ivoire
• Autor: Essoh
• Jazyk: Francouzština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 178
• EAN: 9782343193106
• ID: 34255787
• Hmotnost: 245 g
• Rozměry: 215 × 135 × 10 mm

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