Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Kuchyně a stolničení na šlechtických sídlech

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 101 bodů

Anotace knihy

Ojedinělým způsobem zpracovaná publikace vás zavede do zákulisí autentických kuchyní a jídelen české a moravské aristokracie na jednadvaceti šlechtických sídlech od doby renesance do poloviny 20. století. Více než 600 fotografií zachycuje nejen unikátní interiéry objektů, ale také původní nádobí a náčiní, které se k přípravě pokrmů a při stolování používalo. Kniha je rozdělena na kapitoly, které vždy představují jeden objekt. Kapitola provede čtenáře krátkou historií hradu či zámku, architekturou kuchyňských a jídelních prostor a představí zajímavé předměty někdy doplněné i značkami manufaktur. Je obohacena kulinářskými zajímavostmi, původními menu, soupisy spížních či vinných zásob nebo recepty. Text je uváděn ve třech jazycích.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v češtině Beletrie pro dospělé Romány, povídky, novely Historické

• Plný název: Kuchyně a stolničení na šlechtických sídlech
• Podnázev: Kitchens and table settings of the nobility / Küchen und Tafelkultur in Adelssitzen
• Autor: Pavla Kalousová
• Jazyk: Čeština, Angličtina, Němčina
• Vazba: List
• Počet stran: 396
• EAN: 9788027003419
• ISBN: 978-80-270-0341-9
• ID: 15224903
• Nakladatelství: Kalousová Pavla
• Hmotnost: 2547 g
• Rozměry: 230 × 310 mm
• Datum vydání: 31. October 2016

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---