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16 recettes simples, économiques et réalisables dans votre cuisine !Faire son fromage sans être fromager, c'est possible ! Réaliser chèvres frais, faisselle, fêta, mascarpone ou petits fromages affinés dans votre cuisine, sans matériel ni ingrédients compliqués est à votre portée si vous suivez les recettes de Pierre Coulon. Testées et validées par Adèle Desachy, elles vous feront découvrir le plaisir de préparer vous-même des fromages sains, économiques et délicieux.Des astuces anti-gaspiDes recettes pour cuisiner vos fromagesDes conseils de professionnels : producteur de lait, formateur crémier-fromager, chevrière-fromagère, alpagiste et fromagère affineuse

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Zařazení knihy Knihy ve francouzštině PRATIQUES Cuisine, gastronomie

• Plný název: Je fais mes fromages
• Podnázev: 16 recettes de fromages frais à faire chez soi
• Autor: Desachy, Coulon
• Jazyk: Francouzština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 136
• EAN: 9782212677614
• ID: 34041195
• Hmotnost: 418 g
• Rozměry: 230 × 170 × 14 mm

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