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Více informací o knize Il grande racconto della birra

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Da sempre amatissima in Germania, Belgio, Inghilterra e Irlanda, da qualche anno la birra č diventata anche in Italia oggetto di culto e di grande diffusione. E cosě, anche nel nostro Paese, sono fioriti manuali che insegnano a produrre birra artigianalmente (home-brewing) nonché numerose guide a birre e birrifici. Ma nessuno aveva ancora raccontato la storia a 360 gradi, irresistibile e ricca di sorprese, di questa antichissima bevanda che viene considerata, fin dalle origini dell'umanitŕ, una sorta di "pane liquido". Il Grande racconto della Birra č un libro documentato, che fornisce tutte le informazioni sulla natura, l'evoluzione, gli stili, il servizio e la pratica della birra, con contenuti inediti in Italia e aggiornati alla nuova normativa sulla produzione artigianale.

Parametry knihy

• Plný název: Il grande racconto della birra
• Autor: Giovanni Bruno, Matteo Zamorani Alzetta
• Jazyk: Italština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 304
• EAN: 9788869870569
• ISBN: 8869870561
• ID: 15715936
• Nakladatelství: Vallardi A.
• Hmotnost: 317 g
• Rozměry: 132 × 198 × 26 mm
• Datum vydání: July 2016

Oblíbené z jiného soudku

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