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Více informací o knize Il formaggio con le pere. La storia in un proverbio

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L'idea di un libro dedicato a un proverbio puň sembrare eccentrica. Ma l'occhio dello storico - un occhio attento a leggere ciň che non č piů letto e ciň che č nascosto - ci dimostra quanto possa essere istruttivo e avvincente avventurarsi in una impresa come questa. (Carlo Petrini, Slow Food). Mettere insieme il formaggio e le pere significa riscattare cacio e stracchino dalla loro umiltŕ contadina e trasfigurarli in cibo degno di una tavola nobile. Perché il gioco sia completo bisogna che i contadini non lo sappiano. Ecco la nascita del proverbio che si finge saggezza popolare ma una volta smascherato rivela la sua natura ferocemente classista. (Alessandro Barbero, "Il Sole 24 Ore")

Parametry knihy

• Plný název: Il formaggio con le pere. La storia in un proverbio
• Autor: Massimo Montanari
• Jazyk: Italština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 161
• EAN: 9788842093367
• ISBN: 884209336X
• ID: 13429976
• Nakladatelství: Laterza
• Hmotnost: 431 g
• Rozměry: 211 × 143 × 25 mm
• Datum vydání: May 2010

Oblíbené z jiného soudku

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