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Více informací o knize Il cervello in cucina. Science help della buona tavola

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Dopo "Cosa rende felice il tuo cervello (e perché devi fare il contrario)", David DiSalvo torna in libreria con questo agile volume, proponendo le sue migliori "ricette" per il cervello. Non si tratta di facili scorciatoie del self-help o di teorie piů o meno personali e di dubbia efficacia, bensě di fondate, documentate e affidabili analisi di science-help, ovvero di ciň che possiamo imparare davvero sul bizzarro comportamento del nostro cervello affidandoci alle ricerche piů avanzate nei campi della psicologia e delle neuroscienze. Ed č proprio in cucina che il cervello rischia di essere ingannato piů facilmente, facendoci spesso commettere errori grossolani. Evoluto centinaia di migliaia di anni fa, in un ambiente molto diverso da quello in cui viviamo ora, il magnifico organo che abbiamo nella nostra testa finisce per essere disastrosamente spiazzato nella societŕ consumistica odierna, come un bambino goloso e sovreccitato in una fabbrica di caramelle. Conoscerne il comportamento, le debolezze e i punti di forza č il modo migliore per vivere meglio e per navigare con maggior consapevolezza tra gli ingredienti dei cibi, in farmacia o tra gli scaffali di un supermercato.

Parametry knihy

• Plný název: Il cervello in cucina. Science help della buona tavola
• Autor: David DiSalvo, S. Placidi
• Jazyk: Italština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 124
• EAN: 9788833926988
• ISBN: 8833926982
• ID: 15639826
• Nakladatelství: Bollati Boringhieri
• Hmotnost: 111 g
• Rozměry: 125 × 190 × 12 mm
• Datum vydání: September 2015

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