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Více informací o knize HOMENAJE A LA MARQUESA DE PARABERE

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Con un formato original y una cuidada edición, en este libro serecopilan las 50 recetas más emblemáticas de la Marquesa de Parabere.Por un lado, encontraremos sus recetas tal y como ella las dejó en sus imperecederas obras, y por el otro, estas 50 recetas han sidoreinterpretadas por 50 chefs contemporáneos que han querido rendirhomenaje a la marquesa con su versión personal de los platos. Entreellos encontramos nombres tan conocidos como Joan Roca, CarmeRuscalleda, Ángel León, Susi Díaz, Albert Adrià, José Andrés, AndoniLuis Aduriz, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, Francis Paniego,Toño Pérez, Diego Guerrero, Pedro Subijana, Oriol Balaguer, PacoTorreblanca, Fina Puigdevall, Rodrigo de la Calle, Óscar Velasco,María José San Román, Aitor Arregi, Ricardo Sanz, Paco Pérez, AlbertoChicote, Mario Sandoval, Maca de Castro o Jeroni Castell , que no hanquerido perder la ocasión de rendir tributo a la Marquesa de Parabere.

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• Plný název: HOMENAJE A LA MARQUESA DE PARABERE
• Jazyk: Španělština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 376
• EAN: 9788408202370
• ID: 22287027
• Nakladatelství: PLANETA
• Hmotnost: 1202 g
• Rozměry: 240 × 160 mm
• Rok vydání: 2019

Oblíbené z jiného soudku

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