Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize Handbook of Spices, Seasonings, and Flavorings

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 805 bodů

Anotace knihy

A reference on spices, herbs, and seasonings, this edition explains trends in the marketplace and provides a functional approach to creating flavors and seasonings for foods and beverages. It also includes additional spices and spice blends, basic formulations for seasoning blends, and information on medicinal properties of spices.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Lifestyle, sport & leisure Cookery / food & drink etc

• Plný název: Handbook of Spices, Seasonings, and Flavorings
• Autor: Susheela Raghavan
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 330
• EAN: 9780849328428
• ISBN: 9780849328428
• ID: 06694255
• Nakladatelství: Taylor & Francis Inc
• Hmotnost: 635 g
• Rozměry: 175 × 242 × 26 mm
• Datum vydání: 23. October 2006

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---