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El Huerto Escolar es un recurso educativo cada vez más conocido yutilizado entre los profesionales de distintos niveles educativos. Ellibro que tenéis ahora en las manos se presenta como una ayuda a todos aquellos que han descubie ... celý popis
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El Huerto Escolar es un recurso educativo cada vez más conocido yutilizado entre los profesionales de distintos niveles educativos. Ellibro que tenéis ahora en las manos se presenta como una ayuda a todos aquellos que han descubierto las posibilidades pedagógicas de unhuerto pero que andan un poco faltos de información. Está basado en la descripción de experiencias concretas de muchos a?os de dedicación ala Formación de Profesores de Huerto Escolar y de trabajo directo condiversos niveles educativos.En la primera parte se insiste en la importancia de no descuidar laorganización previa del huerto como taller educativo, los criterioscon los que elegir las especies a cultivar y los primeros pasos paraponer en marcha un huerto a partir de un rincón del recreo.En la segunda se abordan de una manera sencilla, útil y concreta lastécnicas de cultivo de las principales hortalizas, sus épocas desiembra, cuidados, posibles problemas de plagas, etc. a?adiendo además interesantes historias, anécdotas y usos medicinales de cada una deellas. Este bloque se completa con algunas orientaciones para dise?arel huerto, establecer rotaciones, preparar compost, etc completándosecon algunos ejemplos de Huertos Escolares adecuados a EducaciónInfantil, Educación Primaria y Educación Especial.En la tercera parte se desarrollan algunas propuestas de talleres yjuegos para prolongar las posibilidades del huerto más allá de laparcela donde cultivamos. Mermeladas, tintes, ungüentos, mu?ecos, etc. se presentan como una oportunidad de seguir desarrollando nuestraactividad docente apoyándonos en el huerto.
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