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Das Buch befasst sich mit Nahrungslandschaften, sogenannten 'foodscapes', die ein noch recht junges Forschungsfeld der Sozialwissenschaften darstellen und im Kontext von Fragen der räumlichen Ungleichheit ab Mitte der 1990er Jahre erstmals thematisiert wurden. Neben einer Einführung in verschiedene Landschaftskonzepte sowie einem kurzen historischen Abriss zur geographischen Auseinandersetzung mit Nahrungsmitteln fokussiert der Band auf die Multidimensionalität der Nahrungslandschaften und verdeutlicht diese an zwei Fallbeispielen.

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Zařazení knihy Knihy v němčině Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik Geowissenschaften Stadt-, Raum- und Landschaftsplanung

• Plný název: Foodscapes/Nahrungslandschaften
• Autor: Olaf Kühne, Corinna Jenal
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 48
• EAN: 9783658358716
• ISBN: 3658358718
• ID: 37180734
• Nakladatelství: Springer Fachmedien Wiesbaden
• Hmotnost: 94 g
• Rozměry: 210 × 148 × 4 mm
• Datum vydání: 19. November 2021

Oblíbené z jiného soudku

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