Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Food, Science, Policy and Regulation in the Twentieth Century

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 176 bodů

Anotace knihy

This highly topical book offers a comprehensive study of the interaction of food, politics and science over the last hundred years. A range of important case studies, from pasteurisation in Britain to the E coli outbreak offers new material for those inter

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Economics, finance, business & management Economics

• Plný název: Food, Science, Policy and Regulation in the Twentieth Century
• Autor: Jim Phillips
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 280
• EAN: 9781138974456
• ISBN: 9781138974456
• ID: 10060524
• Nakladatelství: Taylor & Francis Ltd
• Hmotnost: 520 g
• Rozměry: 234 × 156 × 15 mm
• Datum vydání: 21. January 2016

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---