Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Fleisch einkochen

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 49 bodů

Anotace knihy

Die fast vergessene Kunst, Fleisch im eigenen Schmalz oder in einem Sulz-Schmalz-Gemisch haltbar zu machen, wird in diesem Buch neu interpretiert. Mit den rund 80 Rezepten gelingen bodenständige deutsche und österreichische Köstlichkeiten wie Schweine- oder Gänseschmalz, Kübelfleisch, Pottsuse oder Leberwurst im Glas, Kalbsleberpastete sowie Sulz, Mettwurst oder Fleischaufstrich ebenso wie französische Klassiker (Rillettes, Rillons & Confits) und international bekannte "Kult-Konserven" wie Pressed und Corned Beef.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v němčině Ratgeber Essen & Trinken Themenkochbücher

• Plný název: Fleisch einkochen
• Podnázev: leicht gemacht!
• Autor: Gerd Wolfgang Sievers
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 168
• EAN: 9783702017811
• ID: 21182751
• Nakladatelství: Stocker
• Hmotnost: 448 g
• Rozměry: 16 × 172 × 228 mm
• Datum vydání: 28. January 2019

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---