Kód: 22362387

FENNEMA. QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS

Name: FENNEMA. QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS
Brand: ACRIBIA
SKU: 22362387
Price: 2429.00 CZK
Availability: InStock

Autor FENNEMA, K.L. PARKIN, S. DAMODARAN

Jazyk: Španělština
Vazba: Brožovaná
Počet stran: 1126
Nakladatelství: ACRIBIA, 2019
Více informací o knize

2429 Kč

Skladem u dodavatele
Odesíláme za 4-6 dnů

Přidat mezi přání

Mohlo by se vám také líbit

La química de los alimentos
718 Kč
Koupit
Técnicas y métodos ecológicos de equilibrio entre parásitos, patógenos y cultivos. Certificados de profesionalidad. Agricultura ecológica
523 Kč
Koupit
Ingmar Bergman; Frente Al Espejo,
336 Kč
Koupit
ELDEN RING THE ROAD TO THE ERDTREE V02
293 Kč
Koupit
Öffentliches Rechnungswesen und Unternehmertum
1057 Kč
Koupit
Python Programming Language
209 Kč
Koupit
Psychanalyse und seelische Wirklichkeit
428 Kč
Koupit
A Study of Linguistic and Nonlinguistic Functions of L1 in L2 Teaching
1317 Kč
Koupit
The gild merchant;
718 Kč
Koupit
Sign of Four
223 Kč
Koupit
Calculation
721 Kč
Koupit
They Never Learn
492 Kč
Koupit
LEGO® NINJAGO® - Die Mächte der Dunkelheit
262 Kč
Koupit
Berserk Deluxe Volume 8
1122 Kč
Koupit
AH-64 Apache
708 Kč
Koupit
Charm
476 Kč
Koupit
Self Love Poetry
357 Kč
Koupit
Chuck Berry & The Rolling Stones
426 Kč
Koupit
Gamification als Konzept zur Motivationssteigerung
1230 Kč
Koupit
How to Excavate a Heart
349 Kč
Koupit
Logistics and Supply Chain Management
1371 Kč
Koupit
Katar
431 Kč
Koupit
American Idiots
965 Kč
Koupit
The Flavor Matrix
832 Kč
Koupit
Stalking Jack the Ripper
198 Kč
Koupit
Volume Three, Open Soul Surgery, deluxe large print color edition: Alive and Kickin'
553 Kč
Koupit
Lagom
323 Kč
Koupit
Traitement des abcès hépatiques à pyogène
1473 Kč
Koupit
Think Data Structures
1174 Kč
Koupit
Spinning Pop, September 2011: Is about iconic people, places and events of our time
581 Kč
Koupit
A Scattering Time: How Modernism Met Midwestern Culture
1271 Kč
Koupit
How JavaScript Works
793 Kč
Koupit
Granny Squares
249 Kč
Koupit
Yellow Wallpaper
117 Kč
Koupit
Game Narrative Toolbox
1567 Kč
Předobjednat

Darujte tuto knihu ještě dnes

Objednejte knihu a zvolte Zaslat jako dárek.
Obratem obdržíte darovací poukaz na knihu, který můžete ihned předat obdarovanému.
Knihu zašleme na adresu obdarovaného, o nic se nestaráte.

Více informací

Více informací o knize FENNEMA. QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS

Parametry knihy
Anotace
Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 243 bodů

Anotace knihy

Esta última edición de la obra Fennema Química de los alimentos, la más respetada a nivel internacional desde hace más de 30 años, cumple una vez más los estándares de calidad y exhaustiva información establecidos por sus antecesoras. Todos los capítulos reflejan los avances científicos recientes y, cuando corresponde, han ampliado y adaptado su enfoque para proporcionar a los lectores el estado actual de la ciencia de la química en la industria alimentaria. Esta edición presenta nuevos editores y colaboradores que son expertos reconocidos en su sector.