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Farinhas, Moinhos e Moagens apresenta-se-nos com uma dupla val?ncia,pois sendo um trabalho científico é igualmente um excelente documentode divulgaç?o sobre um dos temas mais importantes da nossa históriaeconómica. Esta obra traça-nos um quadro rigoroso de uma época e deuma actividade de grande relevância na sociedade portuguesa. OProfessor Jaime Alberto do Couto Ferreira é um dos maioresespecialistas sobre a actividade cerealífera, desde a produç?o até aoconsumo, sendo autor de várias obras que lhe t?m granjeado oreconhecimento da comunidade cientifica e do público interessado namatéria. A Nacional, na comemoraç?o do seu 150.? aniversário,associa-se com o maior prazer ? ediç?o desta obra, com a certeza doprecioso contributo que a sua publicaç?o representa para o estudo deuma das mais importantes actividades económicas.

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• Plný název: FARINHAS, MOINHOS E MOAGENS
• Autor: JAIME A. C. FERREIRA
• Jazyk: Portugalština
• Počet stran: 270
• EAN: 9789727800063
• ID: 20065910
• Nakladatelství: ANCORA EDITORA
• Rok vydání: 1999

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