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L'EGCG est la principale catéchine trouvée dans le thé vert ayant des effets bénéfiques contre de nombreuses maladies telles que le diab?te sucré. Le diab?te est accompagné par des anomalies métaboliques et connu d'?tre associé au stress oxydatif. La présente étude visait ? évaluer l'effet de l'EGCG contre le diab?te de type 1 et le stress oxydant qui en résulte. Nos résultats montrent que " in vitro " l'EGCG poss?de une activité antioxydante puissante, une activité anti-inflammatoire et une activité antidiabétique et anti-obésité. Une augmentation des différents param?tres biochimiques étudiés (glycémie, urée, créatinine, ASAT, ALAT, TBIL, LDH et le profil lipidique a été enregistrée. En outre, les TBARS ont augmentés dans le foie et les reins, tandis que les activités des syst?mes antioxydants ont été diminuées. L'administration de l'EGCG a amélioré toutes les perturbations rénales et hépatiques observées. Ces résultats sont confirmés par l'histologie du foie et des reins des différents lots étudiées. En conclusion, l'EGCG pourrait ?tre utilisé comme complément alimentaire qui peut contribuer aux stratégies nutritionnelles pour la prévention et le traitement du diab?te sucré.

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• Plný název: Etudes phytochimique et antioxydante de l'Epigallocatechine Gallate
• Autor: Ahlem Soussi, Manel Gargouri
• Jazyk: Francouzština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 132
• EAN: 9786138432357
• ID: 20629017
• Nakladatelství: Éditions universitaires européennes
• Hmotnost: 204 g
• Rozměry: 229 × 152 × 8 mm
• Datum vydání: 17. October 2018

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