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Více informací o knize El risott del Carlo Porta. Viaggio gastronomico nella Milano del poeta

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II libro č dedicato alla cucina milanese, una panoramica su come mangiava Carlo Porta (la passione per il risotto giallo, gli involtini di verza...) e su come mangiavano i milanesi del suo tempo. Attenzione sarŕ riservata alla "Osteria de la Nos", dove spesso il Porta era avventore, e al vino, in particolare al Dolcetto d'Ovada, che il poeta si faceva appositamente portare e ha anche segnalato in una sua poesia.

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• Plný název: El risott del Carlo Porta. Viaggio gastronomico nella Milano del poeta
• Autor: Giovanna Ferrante
• Jazyk: Italština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 88
• EAN: 9788851407032
• ISBN: 8851407037
• ID: 15715401
• Nakladatelství: Ancora
• Hmotnost: 130 g
• Datum vydání: November 2009

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