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Více informací o knize El goloso : una historia europea de la buena mesa

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La Gastronomía como hilo conductor de una visión alternativa de lahistoria, la política y la cultura occidental desde la Antiguedad alas Entreguerras, seguido de una percepción contemporánea de la BuenaMesa, trufada de anécdotas y vivencias personales desde la dictadurafranquista hasta hoy.La curiosidad y la memoria llevaron a FRANCISCODE SERT, IV conde de Sert (Barcelona, 1940) a escrutar críticamentelos acontecimientos, las transformaciones y las figuras de la sociedad europea de las postrimerías del siglo XIX y del primer tercio delsiglo XX. Lector asiduo de Proust y de los memorialistas franceses, ha traducido y prologado las Memorias de Misia Sert (Ed. Tusquets) y haescrito El mundo de Josep M. Sert (Ed. Anagrama) donde recoge conironía y ternura el contexto histórico, artístico y mundano de laépoca. Debido a sus inquietudes gastronómicas -impulsor y promotor delos restaurantes Neichel de Barcelona y Lúculo de Madrid- es miembrode la Academia Catalana de Gastronomía, y colabora en diversos mediosinformativos, como La Vanguardia, El País, Avui y El Periódico sobretemas de historia y política nacional e internacional. Tiene unconcepto histórico de los aconteceres y los relaciona de una formaaguda e incisiva, a través de un amplio bagaje cultural. Frecuenta elmundo intelectual y artístico de la Barcelona progresista, donde esconocido por sus inclinaciones de izquierdas, fidelidad al Rey y apoyo incondicional a la monarquía parlamentaria.

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Zařazení knihy Knihy ve španělštině Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia

• Plný název: El goloso : una historia europea de la buena mesa
• Autor: Conde de Sert
• Jazyk: Španělština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 352
• EAN: 9788420651347
• ISBN: 8420651346
• ID: 12991636
• Nakladatelství: Alianza Editorial
• Hmotnost: 125 g
• Rozměry: 230 × 160 mm
• Datum vydání: November 2007

Oblíbené z jiného soudku

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