Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Divočák

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 34 bodů

Anotace knihy

Autoři této kuchařky se společně s fotografem zúčastnili lovu na divočáka v lesích jižního Švédska a byli přitom, když padl výstřel, i při následném vyvrhování a bourání. Bachyně vážící 76 kg byla skolena jednoho časného lednového rána a její maso vystačilo na všech 52 receptů v této knize, včetně několika pamlsků pro psy, kteří byli důležitou součástí lovecké výpravy. Kančí maso je libové s jemnou příchutí zvěřiny, skvěle se hodí k úpravě při nízkých teplotách, na grilování i k výrobě klobás a přípravě pokrmů z mletého masa. Mezi recepty najdete jednoduchá jídla i slavnostnější pokrmy, tradiční recepty od babiček i novější pojetí úpravy masa; všechny recepty jsou označeny stupněm obtížnosti od 1 do 3.

Parametry knihy

• Plný název: Divočák
• Podnázev: ecepty z kančího masa
• Autor: Axell Mikael, Ernsth Frida
• Jazyk: Čeština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 144
• EAN: 9788075413239
• ISBN: 978-80-7541-323-9
• ID: 41901966
• Nakladatelství: Vašut
• Hmotnost: 770 g
• Rozměry: 275 × 220 × 18 mm
• Datum vydání: 31. October 2022

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---