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Tajine - dampfgaren wie in Marokko Tajine ist sowohl der Name dieses wunderschönen Gefäßes als auch der darin zubereiteten aromatischen Schmorgerichte. Ob vegetarisch oder mit Fleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten - ihnen gemeinsam ist das schonende Garen im eigenen Saft bei niedrigen Temperaturen. Das intensiviert den Geschmack und macht diese Gerichte so unglaublich lecker. Auf Fett kann dabei verzichtet werden.

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Zařazení knihy Knihy v němčině Ratgeber Essen & Trinken Themenkochbücher

• Plný název: Die besten Rezepte für die Tajine
• Autor: Séverine Augé
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 80
• EAN: 9783809441809
• ISBN: 3809441805
• ID: 24278040
• Nakladatelství: Bassermann, Edition
• Hmotnost: 410 g
• Rozměry: 223 × 213 × 12 mm
• Datum vydání: 18. November 2019

Oblíbené z jiného soudku

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