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Více informací o knize Dictionnaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour le traitement dietetique de l'anemie

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Comment cuisiner parfaitement le maquereau avec mon anémie ? Est-il plus adapté de le cuisiner grillé, en braisé, en meunière, en beignet... ? Et la cerise, me sera-t-il plus préjudiciable de la consommer confite, en confiture, ou en beignet... ? Et concernant le chou-fleur ? La viande de boeuf ? La pomme de terre... ? D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire des aliments répondra à vos interrogations concernant les modes de cuisson et/ou de conservation des aliments à favoriser ou à plus ou moins éviter avec votre carence en fer. Classés par ordre alphabétique, tous les aliments de l'alimentation courante sont notés selon leurs modes de cuisson (en meunière, en braisé, grillé, poché, en ragoût, etc.) mais également selon leurs modes de conservation (en saumure, au sirop, surgelé, fumé, etc.) de la façon suivante : positif, neutre, déconseillé et enfin fortement déconseillé voire interdit. Une référence dans le domaine de la diététique !

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Zařazení knihy Knihy ve francouzštině PRATIQUES Cuisine, gastronomie Cuisine santé-minceur

• Plný název: Dictionnaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour le traitement dietetique de l'anemie
• Jazyk: Francouzština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 342
• EAN: 9782322224692
• ISBN: 2322224693
• ID: 32866476
• Nakladatelství: Books on Demand
• Hmotnost: 408 g
• Rozměry: 210 × 148 × 18 mm
• Datum vydání: 31. May 2020

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