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Libertà, ingredienti, territorio: se fosse possibile riassumere in tre parole la personalità di Antonia Klugmann, sarebbero queste. Il desiderio di libertà che l’ha spinta a lasciare l'università per inseguire il sogno di diventare una chef; gli ingredienti semplici attorno ai quali germoglia ogni suo piatto; il territorio dolce e aspro che ha forgiato il suo carattere. In queste pagine Antonia si racconta con coraggio e ci apre le porte del suo mondo partendo dagli elementi cui tiene di più. Senza mai dimenticarsi che il cuore della cucina è prima di tutto quello di chi si mette ai fornelli.

Parametry knihy

• Plný název: Di cuore e di coraggio. La mia storia, la mia cucina
• Autor: Antonia Klugmann
• Jazyk: Italština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 216
• EAN: 9788809874367
• ISBN: 8809874366
• ID: 21285682
• Nakladatelství: Giunti Editore
• Hmotnost: 432 g
• Rozměry: 220 × 150 mm
• Datum vydání: 16. January 2019

Oblíbené z jiného soudku

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