Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Descriptive Analysis in Sensory Evaluation

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 628 bodů

Anotace knihy

A comprehensive review of the techniques and applications of descriptive analysis Sensory evaluation is a scientific discipline used to evoke, measure, analyse and interpret responses to products perceived through the senses of sight, smell, touch, taste and hearing.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Society & social sciences Society & culture: general Social issues & processes

• Plný název: Descriptive Analysis in Sensory Evaluation
• Autor: Joanne Hort, Sarah Kemp, Tracey Hollowood
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 744
• EAN: 9780470671399
• ISBN: 0470671394
• ID: 04885214
• Nakladatelství: John Wiley & Sons Inc
• Hmotnost: 1392 g
• Rozměry: 244 × 175 × 34 mm
• Datum vydání: 09. March 2018

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---