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Grillen: Köstliches Ganzjahres-Vergnügen §In diesem Buch präsentiert der Grillkünstler der Nation neue Grill-Rezepte, die durch ihre Einfachheit und Kreativität bestechen. In einer kleinen Kochschule zu Beginn erklärt er den richtigen Umgang mit den Produkten für ein optimales Grill-Ergebnis. Die Vorzüge der neuen Grillkunst sind vor allem Aroma, Saftigkeit des Grillguts und Bekömmlichkeit. Wirklich leidenschaftliche Grilleure gönnen ihrer Outdoor-Küche keinen Winterschlaf! Das Buch enthält Vierjahreszeiten-Rezepte, in welchen besonders auf die Verwendung saisonaler Produkte und auf eine gesunde Zubereitungsart Wert gelegt wird.§Aus dem Inhalt:§. Warenkunde und Grill-Kochschule§. Rund 65 Rezepte§Aperitif und Vorspeisen Blätterteigröschen mit Pflaumenfüllung Flammkuchen mit Sardellen Mahlzeiten mit Fleisch Spiess mit Filet im Speck und frischen Feigen Wildburger Rindsfederstück Gourmet-Filet im Teig Gefüllter Kaninchenbraten Wildschweinrack, Mahlzeiten mit Fisch Paella Thunfisch im Pfeffermantel, Zandersandwich Lachs mit Orangenblüten Vegetarisch Kürbis mit Steinpilzen auf Sprossenallerlei Gratiniertes Sommergemüse Cr

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• Plný název: Grill-Ueli
• Podnázev: Neue Rezepte für Outdoorköche
• Autor: Ueli Bernold
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 208
• EAN: 9783037804704
• ISBN: 303780470X
• ID: 01439856
• Nakladatelství: FONA
• Hmotnost: 976 g
• Rozměry: 280 × 200 × 22 mm
• Datum vydání: 27. March 2012

Oblíbené z jiného soudku

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