Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Das fachgerechte Eindecken eines 4-Gänge-Menüs (Unterweisung Restaurantfachmann/-frau)

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 41 bodů

Anotace knihy

Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2010 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1,0, Oldenburgische Industrie- und Handelskammer (IHK), Veranstaltung: Ausbildereignungsprüfung, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Unterweisung umfasst einen Teil des Ausbildungsberufes (Teil III, lfd.Nr: 3, d (§5 Nr. 3d) Ausrichten von Festlichkeiten und Veranstaltungen) der Verordnung über die Berufsausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe....Die Auszubildende soll fachgerecht, selbständig, sauber, und effizient schnellstmöglich ein 4-Gänge-Menü eindecken können. Die einzelnen Arbeitsschritte sowie Anordnung des Bestecks und der Teller sollen beherrscht werden.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v němčině Ratgeber Recht, Beruf, Finanzen Ausbildung, Beruf, Karriere

• Plný název: Das fachgerechte Eindecken eines 4-Gänge-Menüs (Unterweisung Restaurantfachmann/-frau)
• Podnázev: Unterweisungsentwurf zur Ausbildereignungsprüfung
• Autor: Anna Grasmik
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 16
• EAN: 9783640792528
• ISBN: 3640792521
• ID: 02075253
• Nakladatelství: Grin Verlag
• Hmotnost: 40 g
• Rozměry: 210 × 148 × 1 mm
• Rok vydání: 2013

---

---

---