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Este trabalho tem o objetivo de comparar tręs dos métodos de detecçăo microbiológica mais utilizados na detecçăo de Salmonela e que poderiam ser empregados rotineiramente durante as operaçőes de Inspeçăo Sanitária de Abate de Frangos. Apesar de nem todos os métodos descritos serem certificados para a utilizaçăo em rotinas de inspeçăo, o presente trabalho tenta elucidar alternativas para a detecçăo desta bactéria de grande importância na Saúde Pública.

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• Plný název: Comparacao de metodos de deteccao de Salmonela em Abate de Frangos
• Autor: Von Ruckert Dimitri
• Jazyk: Portugalština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 72
• EAN: 9786130172145
• ISBN: 9786130172145
• ID: 10907216
• Nakladatelství: Novas Edicoes Academicas
• Hmotnost: 118 g
• Rozměry: 229 × 152 × 4 mm
• Datum vydání: 17. September 2015

Oblíbené z jiného soudku

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