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Více informací o knize Come mangiamo. Le conseguenze etiche delle nostre scelte alimentari

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Nei paesi occidentali prezzo, confezione e messaggi pubblicitari sono i fattori principali che determinano le scelte alimentari di milioni di individui. Molte persone ignorano che banali acquisti quotidiani possano avere un impatto devastante sull'ambiente, sulle condizioni di lavoro nelle fabbriche e sul trattamento riservato agli animali negli allevamenti intensivi. Per illustrare concretamente le conseguenze etiche e sociali di tali scelte, gli autori hanno selezionato e analizzato i comportamenti di tre famiglie americane dalle abitudini alimentari molto differenti: una che si rifornisce presso un grande supermercato e frequenta abitualmente i fast food, una che acquista preferibilmente alimenti biologici e infine una che segue una dieta rigidamente vegana. Grazie a un'accurata indagine sul campo, gli autori hanno verificato la provenienza di tutti gli alimenti in questione, scontrandosi a volte con l'omertŕ delle multinazionali. Consapevoli del fatto che non tutti i lettori diventeranno vegetariani, offrono infine alcuni suggerimenti utili per scegliere prodotti che causino meno sofferenza possibile ad altri esseri viventi.

Parametry knihy

• Plný název: Come mangiamo. Le conseguenze etiche delle nostre scelte alimentari
• Autor: Jim Mason, Peter Singer, F. Tondi
• Jazyk: Italština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 382
• EAN: 9788842822707
• ISBN: 8842822701
• ID: 15640598
• Nakladatelství: Il Saggiatore
• Datum vydání: August 2016

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