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Florent Margaillan est un passionné de pâtisserie, qui a fait ses gammes auprès des plus grands. Aujourd'hui second dans un restaurant 2 étoiles, il a été élu champion de France du dessert 2010. Il est l'auteur de Verrines jolies, jolies dans la collection " Toquades ". Julie Schwob est auteur et styliste culinaire. C'est à elle que l'on doit, dans la collection " Toquades ", Madeleine, ma p'tite reine, So crumble ! ainsi que le stylisme de nombreux ouvrages (dont Madeleine, ma p'tite reine, Verrines qui friment, Wok'n roll et Douceurs de Noël).

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Zařazení knihy Knihy ve francouzštině PRATIQUES Cuisine, gastronomie Pâtisserie, confiserie, chocolat

• Plný název: Coffret Gâteaux et biscuits de notre enfance
• Autor: Julie Schwob, Florent Margaillan
• Jazyk: Francouzština
• Vazba: Pevná
• EAN: 9782754053549
• ID: 34643331
• Hmotnost: 350 g
• Rozměry: 247 × 188 × 42 mm

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