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Více informací o knize Celiachia. Tutto ciò che è utile sapere

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Un manuale in cui trovare tutto ciò che i celiaci e i loro familiari devono sapere: cos'è la malattia, come si manifesta, qual è il percorso diagnostico per riconoscerla distinguendola tra le tante patologie connesse all'alimentazione, come comportarsi in tutti gli ambiti della vita, da una cena di lavoro alla merenda a scuola, dall'organizzazione di una cucina gluten-free a quella di un viaggio all'estero. Molto spazio è dedicato agli acquisti alimentari, in cui la lettura corretta e attenta delle etichette diventa uno degli strumenti più importanti che il celiaco ha per difendersi dal glutine e dalla contaminazione incrociata. Completa il testo una ricca appendice di indirizzi utili, su cui reperire informazioni, ricette, luoghi di ristorazione e nuovi prodotti GF.

Parametry knihy

• Plný název: Celiachia. Tutto ciò che è utile sapere
• Autor: Alex Gazzola
• Jazyk: Italština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 176
• EAN: 9788898823901
• ID: 36898693
• Nakladatelství: Tarka
• Datum vydání: 28. April 2016

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