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Anotace knihy

Judy Campbell, diététiste professionnelle et instructrice de préparation des aliments nutritionnelles et de gestion de service alimentaire ŕ l`Université McGill pendant 18 ans, nous partage sa collection personnelle de recettes sans gluten pour des desserts traditionels réconfortants et beaucoup d'autres. En utililant ses recettes de mélanges de farines et en suivant les méthodes de préparation unique, des desserts avec une texture incroyablement légčre peuvent ętre créés. Les recettes incluent la soupe cčme, la sauce béchamel, les doigts de poulet, le pain, les poudings, les crčpes de sarrazin, les biscuits pour le thé, les muffins au cheddar, aux carrottes et ananas, aux bananes et aux bleuets, le gâteau renversé aux bleuets, la tarte aux pommes, un pouding au chômeur spécial, le gâteau au chocolat et zucchini, les biscuits ŕ l'avoine et aux pépites de chocolats et les barres énergétiques. Une resource indispensible, ce livre est le premier d'une série.

Parametry knihy

• Plný název: Brunch et desserts
• Podnázev: Le succes sans gluten
• Autor: Judy Campbell
• Jazyk: Francouzština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 40
• EAN: 9780995279414
• ISBN: 0995279411
• ID: 14540012
• Nakladatelství: Dietitian
• Hmotnost: 86 g
• Rozměry: 229 × 152 × 3 mm
• Datum vydání: 20. September 2016

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