Kód: 36408967

Большая книга повара.Мясо, рыба, овощи.Учимся готовить шедевры

Jazyk: Ruština
Vazba: Pevná
Počet stran: 288
Nakladatelství: КоЛибри, 2019
Více informací o knize

1040 Kč

Skladem u dodavatele
Odesíláme za 19-28 dnů

Přidat mezi přání

Mohlo by se vám také líbit

Dárkový poukaz: Radost zaručena

Darujte poukaz v libovolné hodnotě a my se postaráme o zbytek.
Poukaz se vztahuje na celou naši nabídku.
Elektronický poukaz vytisknete z e-mailu a můžete ihned darovat.
Platnost poukazu je 12 měsíců od data vystavení.

Objednat dárkový poukaz Více informací

Více informací o knize Большая книга повара.Мясо, рыба, овощи.Учимся готовить шедевры

Parametry knihy
Anotace
Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 104 bodů

Anotace knihy

ИСКУССТВО КУЛИНАРИИ. ДЛЯ ТЕХ, КТО ЗНАЕТ ТОЛК В ЕДЕ. БАЗОВЫЕ РЕЦЕПТЫ СПОСОБЫ ОБРАБОТКИ ПРОДУКТОВ, БУЛЬОНЫ, СОУСЫ, ЗАГОТОВКИ, ВИДЫ ТЕСТА. ПОШАГОВЫЕ ИНСТРУКЦИИ И ПОДРОБНЫЙ РАЗБОР НЮАНСОВ. ОТ ПОСТИЖЕНИЯ ОСНОВ -К ПРИГОТОВЛЕНИЮ ИЗЫСКАННЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ. КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ ЗАКУСКИ, ОСНОВНЫЕ БЛЮДА, ГАРНИРЫ. ЭТАЛОННЫЕ ОБРАЗЦЫ ФРАНЦУЗСКОЙ КУХНИ. ИЛЛЮСТРИРОВАННЫЙ ГЛОССАРИЙ ПОВАРСКИЕ ПРИЕМЫ И ТЕХНИКИ, НАРЕЗКА, ПОДАЧА И ДЕКОРИРОВАНИЕ.