Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Black Sea Urchin (Stomopneustes variolaris)

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 126 bodů

Anotace knihy

Sea urchin gonads or the roe is a delicious food with a high nutrient and protein content. Hence the sea urchin gonads have a very high demand in the world market since they can be used as a supplementary protein source instead of fish in addition to the many other health benefits they provide. This book provides information about the important nutrients in sea urchin roe and safety of sea urchin gonads as a food for people who are considering to establish sea urchin farms in the Asian region including Sri Lanka.

Parametry knihy

• Plný název: Black Sea Urchin (Stomopneustes variolaris)
• Podnázev: Nutritional Composition and Trace Metals Accumulation of Edible Sea Urchin of Sri Lanka
• Autor: H. K. S. de Zoysa, B. K. K. K. Jinadasa, E. M. R. K. B. Edirisinghe
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 116
• EAN: 9783659945083
• ID: 15200688
• Nakladatelství: LAP Lambert Academic Publishing
• Hmotnost: 191 g
• Rozměry: 220 × 150 × 8 mm
• Rok vydání: 2016

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---