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Anotace knihy

In diesem außergewöhnlich illustrierten Buch stellt Caz Hildebrand 60 verschiedene Gewürze sowie Gewürzmischungen vor, beschreibt ihre Herkunft, die Verwendung und regt zum Experimentieren an. Das Wesen jedes Gewürzes wird in einer kurzen Geschichte erkundet, ergänzt durch interessante Anekdoten und Wissenswertes zum geschichtlichen und kulturellen Hintergrund. Mit Reproduktionen der ethnografischen Ornamente des historischen Designers und Reisenden Owen Jones (1809-1874) zelebriert dieses schöne Buch auf nostalgische Art die wunderbare Welt der Aromen, die uns die Gewürze eröffnen. Das perfekte Geschenk für bibliophile Köche und Gourmets.

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Zařazení knihy Knihy v němčině Ratgeber Essen & Trinken Allgemeine Kochbücher, Grundkochbücher

• Plný název: Basar der Düfte
• Autor: Caz Hildebrand, Karin Weidlich
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 224
• EAN: 9783957282149
• ISBN: 3957282144
• ID: 19381074
• Nakladatelství: Knesebeck Von Dem GmbH
• Hmotnost: 851 g
• Rozměry: 250 × 180 × 25 mm
• Datum vydání: 10. October 2018

Oblíbené z jiného soudku

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