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Více informací o knize Alice... e i nati per soffriggere. Le ricette della chef e della brigata

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Alice ristorante si rinnova in una nuova location: Eataly Milano Smeraldo, con la chef Viviana Varese, la "boss" Sandra Ciciriello e lo staff divenuto piů grande. Due libri in uno: da una parte le ricette che la chef propone ad Alice Ristorante, per appassionati ed esperti, e poi le ricette dello staff, con piatti di facile realizzazione per chi ha voglia di cominciare o farsi ispirare... I piatti della chef si rinnovano seguendo la sua creativitŕ, ogni piatto racconta un viaggio e un'evoluzione: dalla napoletana pizza fritta ai nuovi Rosemary's ceci, con un brodo intenso di calamari, rosmarino e ceci, fino a Bella con l'anima, un richiamo verso la terra con le animelle croccanti e la barbabietola.

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• Plný název: Alice... e i nati per soffriggere. Le ricette della chef e della brigata
• Autor: Sandra Ciciriello, Viviana Varese
• Jazyk: Italština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 157
• EAN: 9788858012352
• ISBN: 8858012356
• ID: 15671301
• Nakladatelství: Gribaudo
• Datum vydání: November 2014

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