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Více informací o knize Aceite de oliva virgen, el

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Anotace knihy

Se estudian las características y propiedades químicas del aceite de oliva del Bajo Aragón, los métodos de obtención de dicho aceite, así como las características de las distintas variedades de aceitunas utilizadas en su preparación. Los datos recogidos son de gran utilidad para producir aceites de oliva de mejor calidad, destinados al consumo humano.

Parametry knihy

• Plný název: Aceite de oliva virgen, el
• Autor: Juan-José Murillo Ramos
• Jazyk: Španělština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 168
• EAN: 9788486778699
• ISBN: 8486778697
• ID: 13155432
• Nakladatelství: Mira Editores, S.A.
• Hmotnost: 80 g
• Rozměry: 170 × 240 mm
• Datum vydání: April 1993

Oblíbené z jiného soudku

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