Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize A pékmesterség nagykönyve

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 77 bodů

Anotace knihy

Nélkülözhetetlen receptgyűjtemény a jó kenyér és péksütemény szerelmeseinek! A pékmesterség nagykönyve csodálatos világ körüli utazásra hív. 100 recepttel és lenyűgöző fotóval mutatja be a hagyományos francia regionális kenyereket és péksüteményeket, valamint a világ legnépszerűbb sós és édes finomságait. Olyan igazi klasszikusok elkészítésének titkait tudhatjuk meg, mint a francia bagette és croissant, a libanoni manakish, a kínai mantou vagy a li?ge-i gofri. Emellett a legújabb trendeket követő teljes kiőrlésű, magvas vagy éppen gluténmentes különlegességek is szerepelnek a könyvben. A pékmesterség nagykönyve egyaránt szól hivatásos pékeknek és lelkes amatőröknek, akik fejleszteni szeretnék szakmai tudásukat, és tökéletesítenék technológiai ismereteiket.

Parametry knihy

• Plný název: A pékmesterség nagykönyve
• Podnázev: Kenyerek - Péksütemények - Hagyományok
• Autor: Jean-Marie Lanio, Thomas Marie, Patrice Mitaillé
• Jazyk: Maďarština
• Vazba: Pevná
• EAN: 9789635822058
• ISBN: 9789635822058
• ID: 38339289
• Nakladatelství: ALEXANDRA KÖNYVESHÁZ KFT.
• Hmotnost: 1448 g
• Rok vydání: 2021

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---