Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Szkodliwe substancje w żywności

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 59 bodů

Anotace knihy

Książka przedstawia aktualny stan wiedzy o składnikach surowców i produktów żywnościowych oraz dodatkach i zanieczyszczeniach, które w określonych warunkach mogą być szkodliwe dla zdrowia człowieka. Opisuje zawartość, mechanizmy działania oraz czynni

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v polštině Wydawnictwa naukowe

• Plný název: Szkodliwe substancje w żywności
• Podnázev: Pochodzenie, działanie, zagrożenia zdrowotne
• Autor: Witczak Agata, Sikorski Zdzisław E.
• Jazyk: Polština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 304
• EAN: 9788301212995
• ISBN: 9788301212995
• ID: 33009256
• Nakladatelství: Wydawnictwo Naukowe PWN
• Hmotnost: 530 g
• Rozměry: 165 × 235 × 15 mm
• Rok vydání: 2022

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---