Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize Sushi. Piccola guida alla conoscenza e alla preparazione

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Anotace knihy

Una guida per conoscere il sushi in tutti i suoi aspetti: la storia; la tradizione; gli ingredienti, semplicissimi ma da conoscere a fondo; il sushi bar e i cuochi/preparatori; l'etichetta e le norme di comportamento; i menů; le ricette per salse e complementi. E infine un lungo capitolo su come preparare il sushi in casa, cominciando dall'attrezzatura, la scelta del pesce, la cottura del riso, l'elaborazione delle salse e dei condimenti, fino a come accogliere gli ospiti e organizzare un piccolo ricevimento a base di sushi. Il libro č arricchito da vivaci disegni a colori.

Parametry knihy

• Plný název: Sushi. Piccola guida alla conoscenza e alla preparazione
• Autor: Day Zschock, K. Barbas, F. Pilla
• Jazyk: Italština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 160
• EAN: 9788895649030
• ISBN: 8895649036
• ID: 13451313
• Nakladatelství: Astraea
• Datum vydání: November 2007

---

---

---