Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize Speisenmanagement in der Sozialverpflegung

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Anotace knihy

Satt werden oder Begeisterung empfinden? Die vom Centrum für Krankenhaus-Management durchgeführte Studie "Patientenorientierung und Prozessoptimierung in der Speisenversorgung von Krankenhäusern" zeigt, dass sich jedes sechste Krankenhaus veranlasst sieht, eine Veränderung der eigenen Warmküchenverpflegung anzugehen. Die Gründe dafür sind vielfältig: · Sicherstellung der Hygienestandards, · Steigerung der Patientenzufriedenheit, · Investitionen in Küchentechnik, · Nutzung des Speisenmanagements als Marketingfaktor. Genau hier setzt das Werk an und liefert fundiertes Wissen sowie vielfältige Antworten zu den Fragen der Speisenversorgung in der Gemeinschaftsverpflegung mit Blick auf zentrale Qualitäts-, Wirtschaftlichkeits- und Marketingaspekte

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v němčině Geisteswissenschaften, Kunst, Musik Pädagogik Sozialpädagogik, Soziale

• Plný název: Speisenmanagement in der Sozialverpflegung
• Podnázev: Qualitäts-, Wirtschaftlichkeits- und Marketingaspekte der Verpflegung in Krankenhäusern, Reha-Kliniken und Pflegeheimen
• Autor: Wilfried von Eiff
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 356
• EAN: 9783778308486
• ISBN: 3778308483
• ID: 02103394
• Nakladatelství: Holzmann Medien, Bad Wörishofen
• Hmotnost: 880 g
• Rozměry: 240 × 170 × 18 mm
• Datum vydání: 30. September 2013

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---