Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize „Spanilost Vaše cizozemcům se líbí…“

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 45 bodů

Anotace knihy

Kolektivní monografie s názvem „Spanilost Vaše cizozemcům se líbí…“ přibližuje v mezioborovém pohledu vývoj a proměny českých kuchařských knih vydávaných v průběhu „dlouhého“ 19. století. Autoři se soustřeďují na otázku, jakou roli tato knižní tvorba plnila v každodenním životě obrozující se české společnosti. Tematicky se věnují podobě gastronomických schémat, která kuchařské knihy svým obsahem přirozeně dotvářely. Stranou autorského zájmu ovšem nezůstávají ani další hlediska potvrzující, že kuchařské knihy mohou být jedním z modelů interpretace veškerých procesů a společenských změn, jež 19. století přineslo v kolektivním i individuálním smyslu.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v češtině Populárně naučná pro dospělé Kuchařky a nápoje Národní a regionální kuchařky

• Plný název: „Spanilost Vaše cizozemcům se líbí…“
• Podnázev: České kuchařské knihy v 19. století
• Autor: Miroslav Kouba, Aleš Kozár, Milena Lenderová, Ivo Říha
• Jazyk: Čeština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 632
• EAN: 9788074652981
• ISBN: 978-80-7465-298-1
• ID: 19384633
• Nakladatelství: Pavel Mervart
• Hmotnost: 1072 g
• Rozměry: 218 × 153 × 45 mm
• Datum vydání: 30. April 2018

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---