Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize Sladká první republika

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Anotace knihy

České sladkosti jsou světově unikátní. Kynuté, lité, plněné či tvarohové koláče, kremrole, rakvičky, nadýchané řezy i úctyhodné bábovky. Bezlepkové dezerty, sladké i slané pečivo k čaji, dorty z kaštanové mouky i krupičky.... To vše se peklo a samozřejmě i s chutí jedlo za první republiky. Sladké tuzemské dědictví se rozhodly oživit gastronomické novinářky Kristina Šemberová a Eva Všetíčková a posbíraly jedinečné recepty na české sladkosti z let 1918–1938. Objevily zapomenuté poklady, neobvyklé kombinace surovin i postupy a výsledkem je kolekce více než 100 nejzajímavějších receptů na české prvorepublikové sladkosti s nádhernými fotografiemi Davida Tureckého. Recepty doplňují i dobové reálie z kuchyně a představení prvorepublikových surovin včetně rad, aby se pečivo podařilo.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v češtině Populárně naučná pro dospělé Kuchařky a nápoje Moučníky a pečení

• Plný název: Sladká první republika
• Autor: Kristina Šemberová, Eva Všetíčková
• Jazyk: Čeština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 224
• EAN: 9788090640207
• ID: 10950232
• Nakladatelství: Culina Botanica
• Hmotnost: 1139 g
• Rozměry: 259 × 220 × 24 mm
• Datum vydání: 30. April 2016

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---