Kód: 18195336
The second edition of this important resource gathers together the myriad developments that have occurred in the field since 2007. Since that time, the commercial application of nonthermal food technologies such as high pressure, ... celý popis
5736 Kč
Potřebujete více kusů?Máte-li zájem o více kusů, prověřte, prosím, nejprve dostupnost titulu na naši zákaznické podpoře.
Nákupem získáte 574 bodů
The second edition of this important resource gathers together the myriad developments that have occurred in the field since 2007. Since that time, the commercial application of nonthermal food technologies such as high pressure, pulsed electric field and ohmic heating have increased significantly.
Zařazení knihy Knihy v angličtině Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry
5736 Kč
Osobní odběr Praha, Brno a 12903 dalších
Copyright ©2008-24 nejlevnejsi-knihy.cz Všechna práva vyhrazenaSoukromíCookies
Nákupní košík ( prázdný )