Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Nakládáme zeleninu

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 30 bodů

Anotace knihy

akterie mléčného kvašení jsou výborným konzervantem a zelenina si díky nim uchová řadu vitaminů a minerálů. Navíc dochází k vytvoření aromat, která vám jiné metody nedopřejí. Přesvědčete se o tom sami tím, že vyzkoušíte postupy a recepty uvedené v této knize, jejíž obrazový doprovod chuť na vlastní výrobu určitě hodně povzbudí. Autorka nepopisuje exotické pokrmy, jejím cílem je naopak představit vyzkoušené tradiční i novější jednoduché metody a poznatky biologické konzervace zeleniny. Přitom, jak dosvědčuje velké množství receptů v této knize, nakládat nemusíte jen zelí, jak se řada lidí mylně domnívá, nýbrž téměř všechny druhy zeleniny. Po celý rok budete tak mít k dispozici bohatý, navíc velmi levný a na přípravu snadný zdroj vitaminů, enzymů a dalších cenných látek, navíc v chutné, příjemně aromatické podobě.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v češtině Populárně naučná pro dospělé Kuchařky a nápoje Zpracování potravin

• Plný název: Nakládáme zeleninu
• Podnázev: Zdravě pomocí mléčného kvašení
• Autor: Claudia Lorenz-Ladener
• Jazyk: Čeština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 120
• EAN: 9788024757858
• ISBN: 978-80-247-5785-8
• ID: 00202437
• Nakladatelství: Grada
• Hmotnost: 260 g
• Rozměry: 242 × 168 × 8 mm
• Datum vydání: 20. červenec 2016

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---