More Baking Problems Solved / Nejlevnější knihy
More Baking Problems Solved

Kód: 05098417

More Baking Problems Solved

Autor S. P. Cauvain, L. S. Young

When things go wrong in the bakery, the pressures of production do not allow time for research into the solution. Solving these baking problems has always been the province of 'experts'. However, with a methodical approach, keen o ... celý popis


Momentálně nedostupné

Informovat o naskladnění

Přidat mezi přání

Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Informovat o naskladnění knihy


Souhlas - Souhlasím se zasíláním obchodních sdělení a zpracováním osobních údajů k obchodním sdělením.

Zašleme vám zprávu jakmile knihu naskladníme

Zadejte do formuláře e-mailovou adresu a jakmile knihu naskladníme, zašleme vám o tom zprávu. Pohlídáme vše za vás.

Více informací o knize More Baking Problems Solved

Anotace knihy

When things go wrong in the bakery, the pressures of production do not allow time for research into the solution. Solving these baking problems has always been the province of 'experts'. However, with a methodical approach, keen observation and a suitable reference book then the answers to many baking problems are more easily identified. The companion volume to the popular Baking problems solved, More baking problems solved contains an updated guide to problem solving and the answers to further frequently asked questions Once again arranged in a practical question-and-answer format, it will enable busy bakery professionals to understand causes of their problems and implement solutions. Written by two leading experts and based on a wealth of practical experience, More baking problems solved is invaluable to all bakery professionals, bakery students, food technologists and product developers. * An updated guide to problem solving that provides answers to further frequently asked questions and baking* An essential reference and problem solving manual for professionals and trainees in the industry* An ideal companion volume to Baking problems solved

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry



Osobní odběr Praha, Brno a 12903 dalších

Copyright ©2008-24 nejlevnejsi-knihy.cz Všechna práva vyhrazenaSoukromíCookies


Můj účet: Přihlásit se
Všechny knihy světa na jednom místě. Navíc za skvělé ceny.

Nákupní košík ( prázdný )

Vyzvednutí v Zásilkovně
zdarma nad 1 499 Kč.

Nacházíte se: