Kód: 02562597
Der Kürbis hat eine lange Geschichte. Die Nutzung des Kürbisses war in der Küche fast in Vergessenheit geraten. Der zunehmende Trend zur gesunden Ernährung hat das Multitalent Kürbis zu neuem Leben erweckt. Dieses Buch verdeutlich ... celý popis
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Der Kürbis hat eine lange Geschichte. Die Nutzung des Kürbisses war in der Küche fast in Vergessenheit geraten. Der zunehmende Trend zur gesunden Ernährung hat das Multitalent Kürbis zu neuem Leben erweckt. Dieses Buch verdeutlicht die Herkunft, die Geschichte, die Artenvielfalt und die vielseitige Verwendung des Kürbis. Weit über 100 Rezepte, die von den Autoren alle selbst zubereitet wurden, reichen von Salaten, Suppen und Soßen über Hauptgerichte, Desserts bis zu Marmeladen, Chutneys, Getränken, Kuchen, Eis und Pralinen.§§
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